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もじゃもじゃクレソン

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クレソンの成長がいい。
所々 虫食いになっているけど
ヒョロヒョロだった茎が太くなって ずんずん伸びている。

虫に食べれてしまう前に 早く食べなくちゃっ!

らでぃっしゅぼーやで買った ‘雑穀入りホットケーキの素’に
ざく切りにしたクレソン・粉チーズ・ドライパセリを加えて 
食事になるホットケーキに。

サラダにもいいけど 焼いて食べると
クレソンのほろ苦さも薄くなって食べやすい。
雑穀も混ざっているせいか パンのようだった。

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by makita-komuten | 2008-05-22 17:17 | キッチンより