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スンドゥブチゲ

スンドゥブチゲ_b0083490_20245753.jpg‘スンドゥブチゲ’。韓国の鍋料理。
スンドゥブは おぼろ豆腐のこと。
美味しいと聞いて 去年から ずっと気になってた。

きょうの料理(NHK)で 作り方が紹介された。
肉・豆腐・あさり・たまご・キムチも入って 栄養満点。
風邪ひいた時とか 疲れた時に良さそう。
そうそうスープは あみの塩辛!

韓国では ‘トゥッペギ’という土鍋で作るみたいだけど
持ってないから 家にある土鍋で代用。
熱々のハフハフッ!
いつまでも冷めないから 体も温まるし 寒い時にも良さそ
う。難しいこともなく 美味しく出来た。
by makita-komuten | 2008-01-23 14:03 | キッチンより