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梅酒

いつも通りのレシピ
熟した梅と日本酒で 梅酒を作った。

今年の日本酒は いつもより うんと良いの。
相沢酒造(佐野)の 「愛乃澤」。
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女性の杜氏が作ったお酒で
‘美味しい。’と 夫が言ってた。


日本酒と言えば・・・
この前の朝日新聞のグローバル
日本酒の特集だった。

出荷量が 40年前の1/3に落ち込んでいるらしい。
ワインの壁が厚いみたい。


作ってもらった食品庫に また1つ。
ずらーっと並んでる保存食たち。
うふふ。
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食品庫・・・
コーヒーのおかげで 新品の匂いが消えた。
さすがっ コーヒー!
by makita-komuten | 2012-06-20 16:25 | キッチンより