2010年 11月 25日
普通のスープになちゃった
国産(会津)の朝鮮人参。
これは 珍しい。
しかも お買い得。
久しぶりに 参鶏湯(サムゲタン)を作ろう。
丸ごと鶏1羽という訳には いかないから
鶏もも肉を使って。
なつめがないから クコの実で代用して
じっくり コトコト。
もち米の代わりに 黒米を入れたのだけど
少なかったのか 普通のスープになっちゃった。
朝鮮人参。
柔らかくて じゃがいものようにホロホロ崩れる。
でも ちょっと苦い。
良薬 口に苦し?
でも 美味しい。
あったまるし 元気が出そう。
by makita-komuten
| 2010-11-25 15:13
| キッチンより